中筋麵粉 100
杏仁粉 50
砂糖 少許
無鹽發酵奶油 50
全蛋 一顆
堅果類 數顆
覆盆子果醬 適量
作法：
先將奶油切塊，待融化後，加入蛋液&砂糖，攪拌均勻
分批加入粉類（麵粉、杏仁粉），喇喇ㄟ，直到變成麵糊，微微黏手即可
用保鮮膜將麵團包好，放到冷藏庫冰一下（30分），比較好塑形
烤箱預熱，麵團拿出來後，就隨性捏一下手指形狀，用小刀子在麵團上劃出手指紋理，指甲處先按壓出形狀，等烤好後再加工上去
烤到乾掉就可以了，注意過程中要看一下，別烤過頭。烤後，指甲凹槽處塗抹果醬再放上堅果，就完成拉
